锅烧是一道好吃美味的主菜，下面给大家推荐一下简单的做法，在家就可以完成。
食材
1
瘦肉 500g
2
酱油 10g
3
耗油 8g
4
香料 3g
5
葱 10g
6
叉烧酱 10g
方法/步骤
1
将瘦肉切成小块，也可以使用不是全瘦的肉制作，这样的锅烧更好吃些，放入叉烧酱、酱油、耗油、香料等
2
将肉和酱料拌均
3
放入葱头继续拌均
4
将锅放入油后放入已腌制好的肉
5
翻炒瘦肉，直到将肉里的水份炒出来
6
将一个盆扣在肉上继续焖煮
7
待汁液快煮干时，拿出盆，翻炒几下
8
收汁完成后，就可以出锅了，一道香美的锅烧就完成了。
注意事项
收汁时要注意不让锅烧糊了