有些女孩子比较喜欢吃奥利奥,但是在夏天吃太多高热量的东西会容易腻,一下吃不完怎么办?现在给大家介绍一个用奥利奥饼干做原料做冰淇淋的方法,工艺简单,原料常见,适合家庭操作。
工具/原料
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工具:冰箱,打蛋器
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原料:奥利奥饼干适量、蛋黄两个、奶油400g、牛奶两盒、白砂糖六勺
步骤/方法
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1、将两盒牛奶放入煮锅小火加热,加入六勺白砂糖,搅拌均匀,注意看好别煮冒出来了啊;
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2、将鸡蛋黄分离出来。(我就是将鸡蛋磕成两半,来回倒的),没有用工具,分的也还成;
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3、将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀;
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4、将煮好的牛奶晾凉五分钟,将蛋液倒入,一边倒一边搅拌,然后再小火加热,边加热边搅拌 ,直到变得粘稠点,关火,将牛奶放在一边;
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5、将奶油用打蛋器打发,能拉出小尖端就可以了;
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6、将打好的奶油放入牛奶中,搅拌均匀;
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7、将奥利奥饼干弄成小块;
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8、将奥利奥饼干块放入牛奶中,搅拌均匀,晾凉后装入模具,然后放入冰箱冷冻吧。(最好是 每半个小时搅拌一次,至少要搅拌四次。我跑来玩了,忘记搅拌了,就没有那么细腻了,不过还 是好吃哦。建议大家等到冰激凌快要凝固的时候再放入奥利奥饼干,我放的早了点,好多都融化在里面了)
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9、完成
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注意事项
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1、做这个需要一个打蛋器。如果不是经常做蛋糕面包已经冰淇淋的朋友就不用买这个神器,只要用几个筷子把蛋打散就可以了,但是会比较累。
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2、成形时候下面的底座是个模具来的,也可以直接放在碗里吃,