食材
1
糯米粉 100克
2
温水 80克
3
蜜豆 100克
4
干桂花 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
配料收集;三种水磨糯米粉用于糯米粉;加蜂蜜的豆子足够甜,不加糖,市场上销售的蜜豆更甜,不加糖;
2
温水大约70~80度这样吧,拌完的面团手揉时手摸会热,但是不会摸不了那种程度;
3
揉成糯米团,不能粘手或碗;
4
把它拧成一个小圆圈,这是甜心的小手;把它交给“小助手”就可以了
5
锅中加水和蜜豆,小火煮开,然后加入小球,中火煮至小球浮起;
6
加入干桂花,桂花很轻很轻,这些桂花称重不显示,捏一些就可以啦;
7
嗯哼?^???^?开吃
8
?^???^?好吃
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