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清炒茼蒿的做法

将茼蒿择干洗净,切成长段,辣椒同样长段,蒜用刀背拍扁即可倒入橄榄油,放入花椒大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香,然后放入茼蒿,同时快速放入调料,立即关火出锅
食材
1

茼蒿 500克

2

朝天椒 适量

3

姜 5克

4

蒜 5克

5

蚝油 适量

6

食盐 4克

7

鸡精 2克

8

花椒 适量

9

茴香籽 适量

步骤/方法
1

将茼蒿择干洗净,切成长段,辣椒同样长段,蒜用刀背拍扁即可

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