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卤龙虾的做法

又到了吃龙虾的季节了,说起龙虾有很多人都会流口水,但是外面买的做好的龙虾也太贵了,能不能自己也作出好吃的龙虾呢?下面就教大家如何自己做出美味可口的卤龙虾。
食材
1

龙虾 2斤

2

料酒 2勺

3

卤汁 适量

4

香叶 适量

5

葱 适量

6

花椒 适量

7

姜 适量

8

八角 适量

方法/步骤
1

把买回来的龙虾进行清洗干净。

2

备好佐料,把葱切段,姜切片。

3

将油烧热,下姜片爆香,倒入龙虾翻炒变色。

4

下葱段、花椒翻炒约一分钟。

5

倒入卤水,加香叶,八角,料酒大火烧开,再用小火煮30分钟。

6

煮好的龙虾,浸泡在卤水中,让味道充分渗入龙虾体内,待汤汁冷却即可。

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