青椒炒田螺
食材
1
青椒 适量
2
田螺 适量
3
姜丝 少许
4
盐 少许
5
味精 少许
6
豆瓣酱 少许
方法/步骤
1
在菜市场买回青椒和田螺，带回家。
2
回家将青椒籽去掉，把青椒洗干净，切成丝，待用。
3
把田螺放在水里泡2个小时，里面有砂，要经常换水，最后把田螺洗干净。
4
所生姜切成丝，待用，准备好盐，豆瓣酱，味精，待用。
5
在炒锅里倒入适量的菜油，开大火，将菜油烧辣，倒入生姜丝，豆瓣酱，炒拌均匀，再倒入洗干净的田螺，加盐，把田螺炒熟，倒入青椒丝，一起炒，放入少许味精，调味，起锅，用小盘装起。
6
青椒炒田螺就做好了
注意事项
把田螺放在水里泡2个小时，里面有砂，要经常换水，最后把田螺洗干净。
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