广东入冬成功，坚决不让自己和家人饿着肚子上班出门去，所以提前一晚准备材料，预约好煲粥程序，一早起来15分钟内搞定，全家都能吃上热乎热乎的早餐且营养丰富。
食材
1
虾 250克
2
猪肉 200克
3
姜 小块
4
胡萝卜 半截
5
香菜（芹菜） 3根
6
料酒 一小勺
7
胡椒粉 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
1
准备好材料该切丝切丝，该剁碎剁碎。煲粥时水多放两碗 这样出来的米汤会多点。
2
虾去壳去头去虾线 剁碎，七分瘦的瘦肉也是剁碎，两者混合一起 ，加少许胡椒粉，料酒搅拌均匀冰箱冷藏保存。
3
舀两碗米汤，加入姜丝（不喜欢吃姜的可以改放姜汁一勺）
4
加入胡萝卜 少许食用油，煮沸
5
沸腾，加入 冬菜（没有了不放）
6
冷藏隔夜的虾跟猪肉碎再次搅拌下，你会发现 很黏 很上劲。 用筷子夹一小团一小团放入锅中。
7
煮至肉丸子完全熟透 大约3～5分钟即可，关火。
8
放入切碎的芹菜或香菜跟胡椒粉，然后倒回原先那锅白粥中搅拌几下，加入适量食用盐即可。
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