用玉米糁燕麦片熬稀饭,营养丰富,有燕麦和玉米特有的清香。不但老少皆宜,还适合有的三高病人。很多糖尿病人都不能喝稀饭,但燕麦片和玉米糁里面含糖量较低,而所含维生素和矿物质比较丰富,餐后血糖控制比较好的糖尿病人是可以选择适量喝一碗的。下面食材用量是按三人份的量。
食材
1
玉米糁 小碗半碗
2
燕麦片 三分之一小碗
3
水 中碗三碗
方法/步骤
1
用小碗量取玉米糁半碗。
2
用小碗量取燕麦片三分之一碗。
3
玉米糁和燕麦片的比例基本上是2:1 。
4
将玉米糁和燕麦片倒入锅里,用清水淘洗两遍,再用中碗量加三碗水,放火上烧开。
5
锅里水烧开后,转中火熬10分钟,注意适时揭一下锅盖,防止淤锅,煮开后汤面上的白沫不要潎掉,熬一会儿就没有了。
6
再转小火熬30分钟,就可以关火了,一锅美味的玉米糁燕麦片稀饭就做好了。
注意事项
1
燕麦片不宜太多。少量的燕麦片加入玉米糁中,可以弥补玉米糁汤太清的缺点。
2
如果提前将玉米糁和燕麦片泡上,煮的时间会更短。
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