民间有句谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖。
方法/步骤
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1、青瓜 青瓜具有补水的功效。含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。富含多种维生素和矿物质,帮助护肤,预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。
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2、苦瓜 苦瓜有清热降火,增进食欲,提高抵抗力的功效。富含奎宁,帮助消炎退热、清心明目。富含苦瓜甙,有利于健脾开胃,增长胃口。富含维生素C,预防坏血病。
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3、冬瓜 冬瓜可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。有助于降低胆固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纤维。
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4、丝瓜 丝瓜尖(丝瓜藤),常凉拌食用,可通筋活络、镇咳祛痰。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶、根可外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。
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5、南瓜 南瓜滋补脾胃补中气,是一年四季都可食用的温补类食材。南瓜是高纤维低热量食品。具有护眼护肤,辅助降糖和改善睡眠的作用。
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6、西瓜 西瓜具有预防皮肤老化,放松肌肉,补充脑力的功效。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,能加速受损肌肤复原。西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经。西瓜含有胆碱,保持大脑清醒。
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