绿豆冬瓜汤具有清热消暑、祛瘀解毒、降脂降压的功效。适用于前列腺炎等。
工具/原料
1
绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克；
2
生姜、葱结、精盐各适量；
方法/步骤
1
将锅洗净上火，倒入鲜汤烧沸，撇去泡沫；
2
生姜洗净，拍破放人锅内，葱去根须，洗净，挽成结入锅；
3
绿豆淘洗十净后放人汤锅，中火煨煮1小时；
4
冬瓜去皮、瓤，洗净，切块，投入绿豆汤锅内，煮至软而不烂，调入适量精盐即成。
功效
佐餐食用。具有清热消暑、祛瘀解毒、降脂降压的功效。适用于前列腺炎等。
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