荷包豆是南方人冬季常吃的一道菜，粉嫩粉嫩的比较甜，也可以晒干焖糯米饭。今天给大家分享下简单的素炒荷包豆，还是不错的哦！
食材
1
荷包豆 适量
2
肉末 适量
3
姜蒜 适量
4
蚝油 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
将荷包豆准备好，并剥好放在碗里备着。
2
清洗干净剥好的荷包豆，开锅，加入花生油放入肉末，把荷包豆放进去翻炒，加入适量的盐跟蚝油
3
盖住锅盖，差不多三分钟即可加入葱花
4
调味，素炒荷包豆就完成啦
注意事项
1
荷包豆选择新鲜嫩的比较甜
2
加入点蒜叶更香哦
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