好吃又简单
食材
1
鸡蛋 5个
2
火腿 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
生粉 1勺
方法/步骤
1
5个鸡蛋打入碗里，加入胡萝卜丁等蔬菜，切碎一点，口感较好
2
根据口味加盐
3
加入一勺生粉，让鸡蛋液变得更粘稠，容易成卷
4
搅拌均匀
5
锅中放入适量油，小火，全程小火，只放一次油
6
倒入一部分鸡蛋液，迅速动锅。让鸡蛋液平铺锅底，要用小火！
7
在鸡蛋液没凝固时，卷起来，这样卷成卷，用筷子和铲子卷起来
8
卷好后继续加入鸡蛋液摇晃锅底，趁鸡蛋液没有干继续卷
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