菜品 鲜咸，工艺蒸，半小时， 厨具平底锅，蒸锅。
食材
1
鸡蛋 2个
2
猪肉馅 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
鸡精 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
蒸鱼豉油 适量
10
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将调料加入猪肉馅中。
2
搅上劲 放置备用。
3
打两个鸡蛋搅拌均匀。
4
平底锅倒入油烧热，油热放入鸡蛋液，用小火加热。
5
两面都煎熟后，放寿司 帘上。
6
把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上。
7
慢慢卷起压实。
8
放入蒸锅，蒸15至20分钟，取出切片。
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