炎热的夏季又来啦，品尝一下自做的蛋卷冰淇淋，清爽一下吧！
工具/原料
1
奶油
2
牛奶
3
蛋黄
4
巧克力
5
白糖
6
草莓
冰淇淋做法
1
蛋黄、牛奶、白糖放到碗里打匀
3
将奶油倒出，并将蛋奶液倒入搅匀
4
草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱，倒入奶油液里搅打均匀，放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室，每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可
5
冻好的冰淇淋在吃的时候放入少许的巧克力
6
蛋白加糖和黄油搅匀
7
在平底锅中倒入面糊加热，并搅匀
8
一面烤熟后翻面，继续加热，有热度后定型、
蛋卷做法
1
蛋奶液要小火加热并不断搅拌，不要偷懒，否则很容易变成蛋花
2
搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次，拌入更多空气，做好的成品口感才好
3
做蛋卷的时候要小火加热，趁热定型，有蛋卷机的筒子事半功倍，平底锅的要稍微谨慎些
下一篇：生酮饮食配餐：芝士鸡蛋卷