你自己切片的鱼又香又美。你可以通过分享一门非常详细的课程来学习阅读
食材
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草鱼 数目自拟
2
快刀一把 适量
3
快剪刀一把 适量
4
厨房纸 适量
5
结实且易清洁的砧板 适量
方法/步骤
1
鱼,杀了它。除尾鳍外全切
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背部,沿着脊柱,轻轻地切入,直到它不动,这就是肋骨
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里面,用剪刀,沿着脊柱,切开肋骨
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分离肉类的更困难的部分已经结束。现在把它砍下来
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注意肋骨的切口。很锋利
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这样的水滴
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然后,把排骨从肉上切下来
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沿边缘切割
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一只手按,一只手插进去
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切到这个,切
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来吧,鱼
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在另一边,用剪刀剪断肋骨,分开脊柱
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肋骨切开后,下部需要一把刀
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酱紫
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注意背鳍。用脊椎把它切掉。注意中风
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酱紫
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当你把肋骨分开的时候,那就是鱼的样子
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接下来是技术部分,电影。从尾部看,叶片朝向尾部,叶片朝向尾部,叶片朝向尾部。这是一个只有新东方厨师知道的秘密
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鱼皮切块
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第二把刀,下来,切一块鱼皮
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给鱼一个特写镜头。你看见剪刀把鱼刺捡起来了吗。这是鱼骨的生长方向,所以这片鱼骨不会被割断
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电影的其余部分呢?
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从中间断开
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不,这是另一块
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感觉鱼皮滑到没有朋友(翻白眼)
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下一步,我们在厨房里剪纸。所以鱼不会动
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但是报纸很糟糕。所以,不要剪掉纸上的鱼皮。
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只是一片鱼,不是一片鱼皮,这样纸张就不会腐烂,等等。把纸拿开,在砧板上切鱼皮。鱼皮很难切
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切完之后,只要你的刀快,它就会像你想要的那样薄
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当然可以。薄易断,或切一些厚,这样不仅美观,而且节省时间。主要是懒惰。
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鱼头切割过程中有一些血迹。没有更多的照片。用剪刀和刀把鱼头剪在一起。它更漂亮。我不知道还有什么别的理由要砍鱼头。放盘子很方便
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这是我在某个时间拍的录像。我正在加速,可以看一会儿。感受过程
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把纸垫好。稳重
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最后,取出纸张并将其切成薄片。啊哈。再也没有了。沙司