在家可以做花卷，小编来分享下如何制作我们的花卷，希望对大家有帮助。
食材
1
面粉 300g
2
酵母 3g
3
糖 12g
4
葱花 适量
5
香肠丁 适量
方法/步骤
1
首先按100比1 的比例准备面粉和酵母，我们准备的是300g面粉和3g酵母再加12g白糖促进发酵，加温水混合均匀，搅拌到成絮状。
2
然后将面团揉成球状，到表面光滑就可以了，我们将面团放入我们的碗中盖上保鲜膜然后放到温暖的地方发酵40分钟。
3
发酵到体积变成之前的2倍产生了很多蜂窝状后就发酵好了
4
将我们面团揉去多余的气泡，然后揉捏好后搓成长条，切出一块一块的。
5
用擀面杖将我们的面块搓成长面饼状，刷上一层色拉油，撒上适量的葱和盐，喜欢的也可以加入一点香肠丁之类的。
6
将面饼从两侧向中间包，压平然后用菜刀从中间分开成两条，我们像编辫子一样将我们的面条编好。
7
然后将我们的面条卷起来，就是我们的花卷了，然后再放到温暖的地方醒10分钟，十分钟后放入蒸锅。
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冷水蒸锅蒸15分钟后关火，凉3分钟就可以出锅啦~是不是非常简单