1.食盐水面和成光滑的面团,然后用擀面杖擀成圆形,饧20分钟。2.把饧好的面切成细条。3. 两端抓住拉长。4.下入开水锅中煮熟。5.捞出,放入凉冷的开水中过一遍。6. 准备好的葱丝和姜丝7.锅中倒油,然后放入6,小火慢慢煎,煎至葱色变黄,有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面,搅拌均匀,让每一根面条都裹拌上葱油。8.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上,撒上白芝麻即可。9.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序10.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上11.炒熟后放在面上。12.撒上熟的白芝麻。
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