生蚝有很多种吃法，生吃，清蒸等，今天教大家做烤生蚝，超级美味哦！
食材
1
新鲜牡蛎 5斤
2
料酒 适量
3
葱 适量
4
胡椒粉 适量
5
调和油 适量
6
COOK100酱料 适量
方法/步骤
1
牡蛎清洗干净，用牙刷把牡蛎壳刷干净，将牡蛎肉和壳分开；
2
将牡蛎肉取出来放入干净的盘子中，倒入料酒和胡椒粉抓匀，腌制10分钟；
3
烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上，摆放到烤盘中；
4
取干净的碗倒入COOK100酱料汁，再倒入植物油搅拌均匀；葱切成葱花备用；
5
烤箱200度，上下烤，预热5分钟；
6
把牡蛎放入烤箱中，上下烤，200度，烤5分钟；
7
牡蛎烤5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的酱汁料，继续烤7分钟；
8
取出后撒上葱花即可。