今天这里介绍一道很鲜美的家常汤--干贝海带鸡肉汤,干贝能够与鸡肉互相作用,相互提升鲜度,再添加上海带,让整个汤味道变的更多样,而且营养价值很丰富,很是不错,有兴趣的可以试试。
食材
1
鸡肉块 1块
2
干贝 少许
3
海带结 3~5个
4
盐、料酒 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材:少许海带结干、干贝、一块鸡肉,少许生姜。
2
先将干贝放入水中发泡,一会洗净沥干;同样发泡海带,海带膨胀后将其结打开,清洗干净,然后重新打回节。
4
准备少许生姜,将其洗净去皮切丝,取一个炖盅,将前面准备好的食材都准备好。
5
将姜丝、海带结、干贝、鸡肉块放入炖盅中,加盐、料酒,添加适量水。
6
将炖盅放入隔水炖中,开启炖鸡汤模式。
7
炖好后开启舀出少许,试试味道,合适后取出,完成一道简单美味的干贝海带鸡肉汤。