今天和大家分享东北锅踏豆腐的做法，超级美味，好吃极了。
食材
大豆腐 1块
方法/步骤
1
准备一块大豆腐，中间切一刀。
2
切成半厘米左右的片。
3
准备一个鸡蛋，搅散。
4
准备少许干面粉。
5
大豆腐片裹满干面粉。
6
粘好干面粉后再裹上鸡蛋液。
7
平底锅加油，烧热，一片片下入豆腐片中火煎。煎至双面金黄，取出备用。
8
准备葱花、姜末，少许五花肉末。
9
另起锅，加少许油，姜末爆香，再加入葱花、肉末，炒熟。
10
加入适量生抽、耗油，少许五香粉。炒出香味后加水，烧开。
11
再下入煎好的豆腐片。微炖5分钟。待汤汁收稠，加入葱花。OK了。
12
超级姜味棒棒嘀。
注意事项
煎好的豆腐如果不想炖，也可以调些蘸料直接吃，别有一番滋味的。
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