我最喜欢慧月轩的锅饭,但每次用砂锅煮饭,最后都粘在锅子上,既浪费又不好吃。特意做了一顿好饭,放进去了。一切都很好。
食材
1
大米 一杯半
2
五花肉 100克
3
叉烧 50克
4
土豆 2个
5
卷心菜 400g
6
豆腐干 3块
7
蘑菇 5个
8
生抽 5勺
9
葱花 两根小葱
方法/步骤
1
电饭锅按照惯例煮适量的米。我是四个人吃的,所以我做菜比较多,吃的量也会根据人数来调整。给砂锅上油。
2
五花肉是预先煮好的,用来做两次熟的猪肉。它是用豆腐干和蘑菇炒的,加调味料就像烹调一样。吃鸡皮疙瘩和圆蘑菇没关系。
3
提前切好烤猪肉。
4
把土豆切成块,用开水煮大约两分钟。把猪肉在锅里炒一下,然后搅拌。
5
把米饭煮好,放在油锅里。瓷砖铺得很好。
6
准备三分之一碗水,加入米饭等,加热时会产生蒸汽。
7
把烤肉摊开。
8
炒土豆,豆腐和蘑菇。因为砂锅太小了,其实需要加卷心菜,但如果放不下,就不会放。
9
加热1分钟,然后点燃5分钟,看看是否有蒸汽冒出来。听到友里酒吧正在生锅的声音,加入适量生酱油和洋葱,熄火再炖5分钟。
10
打开壶,你就完了。
11
好好搅拌,你就会出锅了。很好吃。
12
最上面的是国八。
13
卷心菜用热水烫过后,可以在锅里炒一下。
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