鲜肉蛋饺是一道制作简单，味美价廉的菜，很受人们的喜爱，尤其是在逢年过节的时候，人们可以做着吃。下面就介绍一下怎么做吧。
食材
1
猪肉 200克
2
葱姜 适量
3
肥肉 一块
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
鸡蛋 适量
8
植物油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
在猪肉陷加入配料，然后搅拌均匀。
2
准备一块肥肉和一把汤勺。
3
将鸡蛋打散加植物油搅拌均匀。
4
将汤勺加热，然后用肥肉擦一遍。
5
将蛋液倒入汤勺内，均匀流向四周。
6
将肉馅放在蛋皮上。
7
掀起蛋皮包裹肉馅，然后将边缘粘合。
8
重复上述步骤，最后蒸做好的鲜肉蛋饺即可装盘。