今天去市场买菜时看到鲜虾挺不错的，个头很大也不贵，买了些回来白灼，这种吃法是即简单又鲜美，灼出的虾成品肉嫩多汁，用来蘸酱汁非常的美味。
食材
1
虾 700克
2
花生油 3汤勺
3
食盐 1勺半
4
姜 1块
5
蒜 5瓣
6
白糖 1勺
7
酱油 1勺
方法/步骤
1
今天去市场买菜时看到鲜虾挺不错的，个头很大也不贵，买了些回来白灼，这种吃法是即简单又鲜美，灼出的虾成品肉嫩多汁，用来蘸酱汁非常的美味。
2
用姜丝和料酒腌制一会儿
3
用姜丝和料酒腌制一会儿
4
用姜丝和料酒腌制一会儿
5
热锅凉油，把蒜粒下锅煸至金黄关火
6
先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁
7
先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁
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当虾身变红卷起时取出控水
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当虾身变红卷起时取出控水
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