其实我写经验写的最多的应该就是鸡尖吧，这道菜我很喜欢，我可以没事的时候把它当零食吃，自己做出来的比外面买的干净卫生，而且很美味，我最近有点上火就少放些辣，这不这次烧的我基本就没放什么辣椒的，真的也很好吃啊，好吧，我把这菜分享给大家，希望大家喜欢。
食材
1
鸡翅尖 半斤
2
辣椒 一个
3
生抽老抽 适量
4
生姜大蒜 适量
5
盐鸡精 适量
6
料酒 少量
方法/步骤
1
锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；
2
生姜大蒜剥皮洗干净切碎；
3
辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；
4
鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；
5
油烧热后把鸡尖放下去爆一下；
6
就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，还需要继续炒，炒到有点刺鼻有点呛；
7
在加生抽老抽料洒放下去，把鸡尖炒均匀，这时是不是感觉鸡尖上色了；
8
还是需要加水煮一下，因为这时鸡尖可能还没熟；
9
水烧开了就可以放点鸡精下去，在至少煮需要10分钟左右，然后汤汁收干了就可以装盘了。
注意事项
如果觉得好请帮忙点赞投票 谢谢！