怎么样，猜谜语好不好玩。今天九妹跟大家分享的就是第三个谜底的变身——桂圆桂圆，是龙眼晒干而成的果实。它是生活中常见的一种食物，不管是老人还是孩子，都喜欢吃。别看它其貌不扬，吃一段时间后，你会发现它不但口感很好，而且也有一定的食补效果。宋代学者宋珏曾经这样描述桂圆的功效：“补精益髓，蠲渴肌肤，美肤色，润肌肤，各种功效，不可枚举。”中医上提到桂圆有治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏之效。桂圆的食补作用既然古代人都知道桂圆这种食物很滋补，那吃桂圆具体有什么食疗效果呢?
食疗作用一：益气补血，增强记忆实验研究发现，桂圆肉除对全身有很好的补益作用外，对脑细胞十分有益，可以增强记忆，帮助消除身体疲劳。这主要得益于桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，而且含铁量也比较高，不仅能提高热能、补充营养，还可以能促进血红蛋白再生发挥补血的食疗作用。
食疗作用二：安神定志桂圆有安神定志的作用，主要得益于其中含有大量的铁、钾等元素。研究表明桂圆中含尼克酸含量高于2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎腹泻等。
食疗作用三：降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的MAO-B(某氧化酶)有较强的抑制作用。
桂圆的主要分布区桂圆/龙眼的主产区主要分布于广东、广西、福建、台湾等地区。我国有四大优良龙眼品种，分别是：储良龙眼、石硖龙眼、草铺种龙眼、古山二号龙眼，其中储良龙眼距今已有几百年的历史，康达 九州的桂圆肉(灯笼肉)用的就是广东高州市分界镇储良村的储良桂圆。
桂圆优劣的鉴别那怎么鉴别桂圆是不是好桂圆呢?主要还是看外观，品味道。灯笼肉：圆形，干，质轻，味香甜。低温烘焙(60度以内)，营养物质被保留，烘焙时间是片肉桂圆的3倍。片肉：质微重;棕黄色;粘性小，不结块;味浓，一次性高温烘4-5小时。油泡桂圆：质重;黑褐色，发油光;发粘，容易结块;味发酸。(油泡后防腐，压秤。)
桂圆的食用禁忌作为食物，桂圆一般人都可食用，一天可食用桂圆的数量应控制在100克左右，每天最多不能超过200克。但肺热咳嗽，正在上火的人还是暂时不要吃，以免加重火气;另外，桂圆肉的糖分含量很高，糖尿病人群慎吃;女人孕期也不建议食用，不过生完宝宝后，桂圆是很重要的滋补佳品。尽管桂圆很滋补，但各位宝宝们不要太迷恋桂圆。尤其是以上几种特殊人群，万一上了火，难受的可是自己呢。