卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。常常在外面吃鸡脚，今天自己在家尝试一下，用了卤料，非常简单~
食材
1
鸡脚/鸡爪 500克
2
卤料 1袋
3
猪骨浓汤宝 1个
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲。
2
锅中加入适量的水，然后加入卤料和一块猪骨浓汤宝。
3
大火煮沸后加入鸡爪。
4
盖上锅盖，转小火慢卤。
5
鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间，这样会更入味。
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