混沌因为皮薄馅多深受大家喜欢。沙县小吃里面的混沌就是沙县小吃的主打小吃，很多人去那都要必点的经典小吃。我们在家想自己包混沌，怎么包？很多人还不会，怎么办？现在小编就来说一说，混沌怎么包吧。
工具/原料
混沌皮
方法/步骤
1
【去超市可以买到混沌皮】混沌皮一定要选择那种薄皮。皮厚了就不好吃了。
2
【准备混沌馅食材】混沌馅可以用猪后腿上的纯瘦肉制作。猪后腿上的瘦肉是全身上下最嫩的部分，也很容易熟。
3
【准备混沌馅里面的配料】姜蒜要切成末，如果有孩子的不喜欢吃姜蒜也可以不放。
4
【制作混沌馅】把猪后腿纯瘦肉用机器打成肉馅。没有机器就只能用刀剁了，注意要剁得细小一点。肉馅里加入姜蒜末、白糖、料酒、生抽、盐、十三香。把肉馅和配料拌和均匀备用。
5
【包混沌】包混沌的步骤可以看下面的图，很清晰明了。
6
【混沌的储存】把混沌一个个用盘子摆放好，盖上保鲜膜放到冰箱里。想吃时就可以拿出来吃。
注意事项
混沌皮不能厚，厚的不好吃