食材
1
莜麦面粉2两 适量
2
蔬菜汁2两左右 适量
3
盐3g 适量
4
油适量 适量
方法/步骤
1
材料的准备：1,莜麦面粉2两。2,蔬菜汁2两左右。3,盐3g，油适量。
2
将蔬菜汁1煮沸，在蔬菜汁中加入少量的水2，蔬菜汁煮沸后加入3G盐和一些油。
3
烫面1,将正在沸腾的蔬菜汁倒入莜麦面粉中，用筷子搅拌。2,边加蔬菜汁边搅拌，直到成雪花状后开始揉成团。
4
将各种蔬菜湿粉揉成面团，醒后10分钟左右，将面团分为小剂量，擀成面条。
5
然后用勺子把平面上的小鱼嘴挖出来
6
准备一个带纹路的帘子，本人用筷子绑起来使用。2,选择一个切面刮板（或者炒菜铲子）来做整形刮刀。3,用板子摁住一个小面鱼坯子往后一拉就ok啦。
7
准备一个有线条的窗帘。我用筷子把它绑起来。拿一个小鱼座和一块木板拉回来。
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整形完毕，放入蒸笼屉内入锅蒸熟。2,一定在水烧开后上锅蒸8分钟足够啦。3,蒸熟后的面鱼很有弹性，可以凉拌,可以煮着吃,可以当零食吃。4,莜面具有降三高的作用，蔬菜汁可以让爱挑食的宝贝吃到蔬菜，色彩靓丽可以增加食欲哦！