食材
1
羊肉 200克
2
莜面 1碗
3
热水 1碗
4
盐 适量
5
生抽 1大勺
6
葱末姜末 适量
7
香油 1大勺
8
花椒或花椒粉 1勺
9
土豆 1个
方法/步骤
1
羊排
2
1??厘米见方
3
煮开水
4
把羊肉放低，在大火中烧开，撇去面粉，转小火烧一小时
5
我这有点干，后来又加水揉了揉，记得拿块毛巾盖一下，免得干了不好搓。
6
揪个小球球
7
蒸箱10分钟，取出，弄散备用。
8
土豆切丁，加入炖煮一小时的羊汤里，再煮20分钟，然后下蒸好的莜面鱼鱼。可以啦！
9
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