自己动手做馒头，怎么样松软呢？
食材
1
面粉 5斤
2
酵母 少许
方法/步骤
1
面盆中放清水，取一小块酵母放于水中化开。
2
倒入面粉，和成面团，盖上湿布，醒发。
3
一般两三个小时就发满盆了。
4
将发好的面倒在面板上充分揉搓，做成大小均匀的剂子。
5
揉成小圆饽饽，放到笼屉上，再醒醒十分钟。
6
然后上火蒸半个多小时就好了。掀开锅看看，是不是又白又松软呢。
注意事项
要想馒头做出来松软，面一定要发好，而且要软。
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