绿色的西葫芦感受到了大自然的气息，入口脆而酸爽，是一道可口的下饭菜。
食材
1
西葫芦 1个
2
西红柿 1个
3
葱 少许
4
蚝油 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
姜 少许
8
大蒜 少许
方法/步骤
1
西葫芦和西红柿洗净备用
2
西葫芦改刀菱形薄片，西红柿改刀长条备用
3
葱姜蒜切末备用
4
热锅凉油下入葱姜蒜爆香
5
爆香后下入西红柿煸炒至出汁
6
下入备用的西葫芦大火翻炒至断生
7
加入适量生抽、适量蚝油、适量香醋翻炒均匀
8
出锅装盘
注意事项
沿锅边加入生抽和醋可以使火蒸发出的味道更美味