尖椒切小块，下大酱先炒出香味，加入青椒，炒一分钟左右，喜欢青椒软一些就多炒一会，喜欢吃脆口感的稍微炒下就加事先炒好的鸡蛋出锅不用加任何调料，下面让我们看看具体怎么做吧。
食材
1
黄豆酱 100g
2
鸡蛋 2个
3
尖椒 适量
4
料酒 少许
5
十三香 少许
6
玉米油 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备黄豆酱
2
尖椒切丁
3
准备鸡蛋
5
加入稀释的大酱，添加料酒，十三香。
6
放入尖椒，加入少许鸡精出锅。
注意事项
1
食材用量适量即可
2
佐料适量
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