夏天到了,很多人都不怎么喜欢吃饭。今天做的辣椒酱既好吃又下饭,大家来试一下吧。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
食材
1
辣椒 一个
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
花椒粉 适量
6
老抽 适量
方法/步骤
1
准备洗好的辣椒和鸡蛋。
2
把辣椒剁碎。
3
锅中放油,稍微多点。
4
打入两个鸡蛋。
5
快速炒散,炒熟。
6
放入辣椒。
7
放入盐。
8
花椒粉。
9
放入老抽,炒均匀即可。
注意事项
拌饭拌面条都可以。
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