鸡蛋炒辣椒是一道简单易做又开胃的菜，本人在湖南待过一段时间，那边学来的
食材
1
鸡蛋 3个
2
辣椒 100克
3
盐 适量
4
蒜头 少量
方法/步骤
1
将辣椒切段，准备好鸡蛋3个。
2
锅烧热放油放蒜头，然后鸡蛋打碎直接放油锅里。
3
用锅铲翻炒鸡蛋。
4
放点盐 ，继续翻炒鸡蛋。
5
放辣椒。
6
继续翻炒，越炒越香，放盐。
7
完成装盘。
注意事项
1
有人说可以放味精，本人不建议放，放了会破坏蛋的营养，而且味精少吃点较好。
2
喜欢吃辣的人觉得不够辣，可以放点辣油。
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