山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
山药洗净去皮切段，处理山药手会麻，记得带上手套哦
2
红枣去皮，我是用剪刀剪的
3
去掉的枣皮可以煮粥大人喝，也不浪费。
4
山药蛋黄放料理机打成糊，红枣去皮加入山药糊再稍打一下，玻璃容器铺油纸方便脱模，倒入山药糊2-3厘米厚
5
蛋黄有助成型，可以吃蛋清的孩子用全蛋液也可以。这是另一次做的糊糊，这次是所有材料同时放进去搅拌的，打得比较细，就看不到红枣颗粒了。
6
山药糊上锅蒸15-20分钟就好了，倒扣脱模
7
切成小块一次吃不完可以冰箱冷藏，热一下就能吃。
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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