怎样做耙齿萝卜牛腩煲

牛腩若干洗净。

放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中。

起镬放油放姜蒜头爆香后倒入切好的牛腩爆炒后溅酒,再加柱侯酱、生抽、糖、花椒、八角、水慢火焖两个半小时。

耙齿萝卜切成滚刀块。

在牛腩焖至九成熟的时候放入焖焾调味便可。