山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
准备材料,山药洗净去皮切片备用
2
红枣洗干净后直接把核去掉备用,担心上火的可以把红枣皮去掉
3
把山药,红枣肉,鸡蛋一起打进料理机里面
4
充分打碎,打成泥糊状
5
打好之后是这样的米糊状态,这样蒸出来的糕不会太干,宝宝不容易噎到
6
蒸碗涂上宝宝吃的核桃油,防止蒸糕出炉后粘碗!把打好的泥糊全部倒入蒸碗中
7
中火蒸20分钟出锅咯,好吃香甜软糯的山药红枣糕
注意事项
山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食