素干煸豆角的简单做法，干煸豆角是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。
食材
豆角 250
方法/步骤
1
豆角放平底锅煎熟；
2
锅中放少许油，花椒，干辣椒，蒜，姜放锅里炒出香味放入煎好的豆角，炒片刻放盐，酱油，糖；
注意事项
注意被油烫伤
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