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香蕉巧克力豆马芬

今儿做的这个是马芬,不离咱们这周的水果主题——是加了香蕉的。而且用的是松饼法,所以是特简单的一道烘焙点心。啥时候你犯懒啦,啥时候你没时间啦,做做这道点心总还是可以的。不过简单归简单,但也不能马虎啊,文末有我以前做失败的巧克力马芬,也放在这里给大家看看,大家别见笑哈,每个玩儿烘焙滴人都是这么过来的。
工具/原料

原 料:
全蛋1个,细砂糖50克,色拉油40克(也可以用其他植物油,或者融化的黄油),香蕉泥100克,朗姆酒1小匙,牛奶20毫升,低筋面粉100克,泡打粉1/2小匙,小苏打1/4小匙,耐烤焙巧克力豆40克。另备少量耐烤焙巧克力豆做表面装饰。

​ 

方法/步骤
1

全蛋加入细砂糖擦底拌匀

2

加入玉米油拌匀

3

加入香蕉泥拌匀。

4

加入朗姆酒拌匀

5

加入牛奶拌匀

6

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,轻轻拌匀

7

加入耐烘焙的巧克力豆,拌匀至无面粉颗粒即可,切勿搅拌过度

8

盛入纸杯中,七分满即可

9

表面再撒适量巧克力豆装饰。入预热好的烤箱烘烤,180度,20分钟                 ​

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