其实不加培根。用整根火腿做出来一样很好吃
食材
1
高筋面粉 200克
2
脱脂奶粉 12克
3
低筋面粉 90克
4
全蛋液 60克
5
酵母 4克
6
细砂糖 30克
7
盐 3克
8
黄油 35克
方法/步骤
1
面粉和水混合均匀，用小火加热至浓稠酸奶状马上关火，然后将其他材料汇入，揉到能拉出有韧性的厚膜，发酵至两倍大
2
均匀的分成七份，每个大约是85g。松弛20分钟
3
松弛的面团拍扁，擀成长方形。下边缘按压在台面上，方便折叠
4
先放火腿，卷起，再放叫、煎好的培根，继续卷起
5
两边往中间收，放入纸托中，发酵至两倍大。香葱切小段，然后放少许蛋液少许盐，以及少许胡椒粉拌匀。
6
放入预热好的烤箱。170度烤25分钟左右
注意事项
处理过的香葱不容易烤黑
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