紫砂壶是世界独一无二，全世界只有中国宜兴的宜兴紫砂矿经过风化、石磨、陈腐、打泥坯、制壶、窑烧等等工序方能完成。然而市场上95%的紫砂壶是有问题的。
工具/原料
1
纯净水（烧开90-100℃）
2
红茶或铁观音或普洱茶
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紫砂壶
4
茶盘、茶巾
方法/步骤
1
将茶叶放入紫砂壶中，倒入开水
2
大约2分钟左右将茶汁倒入公道杯中，第一壶茶建议不要饮用，可以直接反浇在紫砂壶上
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用毛巾搽试茶壶，在紫砂壶再加入开水，慢慢品茶，如此2-3天，每天泡茶3-5次。未喝完的杯子茶水可直接浇淋茶壶，用茶巾搽试
4
查看壶表面是否出浆，如果出浆了，这说这是宜兴本土紫砂。
5
在第一次泡茶前，用壶盖与壶身轻轻碰击，听声音。泡了几天茶后，空茶壶再听碰击声音，两者声音是不一致的。原理：因为紫砂具有较强的吸附作用，将茶汁中的汁液吸附在壶内，声音会发生变化；而其他非宜兴紫砂吸附能力较低，所以声音变化不大、
注意事项
1
敲击时请轻轻敲击，不可用力
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正宗宜兴紫砂开壶就是水洗干净内部的硝石（防止在窑内高温下出现壶身与壶盖粘黏在一起），用开水冲一冲即可。假冒紫砂特别是加化工料的假紫砂用开会一泡会发出异味（如香味、刺鼻味等等），所以做假紫砂的一般建议用甘蔗、老豆腐等等来开壶