酱油——做饭、调味的必需品！我们该如何挑选出品质好的酱油_远离问题酱油呢？！
方法/步骤
1
首看“酿造酱油”购买的酱油要有“酿造酱油”标识！
2
摇一摇——看泡沫拿着酱油瓶子晃一晃：如果泡沫像可乐一样立马消失——勾兑的酱油；如果像啤酒泡沫一样慢慢消失——酿制的真酱油！
3
注意看“谷氨酸态氮的含量”这是挑选酱油的重要指标，它的含量越高酱油的级数越高，级数越高酱油越好！
4
清汤寡水的也许才是真酱油挂杯的——添加了增稠剂；闻着香——添加了酱油香精；尝着甜——添加了淀粉或糖；
5
生抽老抽营养区别不大提鲜用生抽，着色用老抽！
6
调味汁不是酱油标有“氨基酸态氮”的才是酱油
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