浓郁的蒜蓉香味，可以让海鲜完美的体现，有别酒焗青口，这次的味道更让人留恋
食材
1
青口 500克
2
大蒜 100克
3
洋葱 60克
4
生姜 50克
5
小米辣椒 20克
6
豆油 100克
7
花生酱 20克
8
耗油 100克
9
沙糖 5克
10
鸡精 5克
11
生抽 20克
方法/步骤
1
青口洗净待用
2
准备好，洋葱，大蒜，小米椒，生姜，大葱，大蒜炖成蓉，其他的备好，准备好所有的调料
3
豆油下锅，下入50克的蒜蓉炸制金黄，切记不可炸过，会很苦的
4
再将所有的大蒜和调味料下锅混合均匀就调好了蒜香酱
5
锅中下一点点油，大葱下锅，放入青口，铺上蒜香酱，撒上剩余的洋葱和小米辣，生姜末
6
不加水，盖盖焖煮，待全部的青口都开口后便了出锅，最后的汤汁可以包裹在整个青口上，吃起来更浓香啊！
注意事项
可以加点小葱
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