翡翠壳炖青酒，名酒池玉林？酒的香气四溢，洋葱和香菜的香气加倍；或滴柠檬汁以提高新鲜度。家常贻贝的一些裙子很有嚼劲和渣滓，可以用来锻炼嘴巴的肌肉吗？不过，它们很适合做家常菜或送酒菜，而且味道也不同于其他贝类。青口的优点：无沙可挂，肉质饱满，易熟。缺点：有的嚼劲大，有的处理起来很麻烦。
食材
1
青口 18只
2
大蒜 5瓣
3
葱粒香菜 适量
4
柠檬 1个
5
姜片 3片
6
料酒 半碗
方法/步骤
1
用剪刀把脚上的丝绸剪掉。别把肉撕了。将青口表面清理干净，将姜片放入锅中，用冷水浸泡，去除异味。张开嘴，然后举起备用。
2
准备配料。打开绿嘴后，取出肉，拔出里面的足丝。他们中的一些人需要用剪刀剪掉多余的足部丝绸。如果你需要塑造，你可以选择几个绿色的口与壳备用。
3
用热油炒大蒜。
4
倒入料酒，用小火煮开。
5
放入绿口，盖上锅盖，炖3分钟。
6
用中火收集果汁。
7
把盘子放好，洒上葱花和花椰菜，洒上热油，然后加入柠檬、酒池和玉林。
8
葡萄酒的香味渗透到每一个绿色的口中。带有洋葱和香菜的香味，是柠檬汁的另一种新鲜味道。这酒是一流的。
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