水果
糖尿病
误区一：得了糖尿病，不能吃水果 很多“糖友”认为得了糖尿病就得少吃甜的食物，而水果是甜的，一定要少吃或不吃。其实糖尿病患者少量水果对血糖影响并不大，用小国光苹果、杨桃、白兰瓜、草莓等代替一部分主食，对控制血糖是有益的。但需要掌握吃水果的前提条件：即空腹血糖<8.0mmol/L，餐后2小时血糖<11.0mmol/L，糖化血红蛋白<7.0%的情况下可以吃水果，但所吃水果的热量一定要计入一日总热量中。
误区二：甜水果不能吃很多“糖友”根据口感选择水果，如果甜就不吃，不甜就吃点。其实味蕾所感觉到的甜和食物的实际含糖量并不相符。比如，大家都认为酸的水果含糖少，其实山楂的含糖量25.1%，比雪梨(20.2%)的含糖量还要高;很多人认为得了糖尿病，可以多吃猕猴桃，其实猕猴桃含糖量是14.5%，并不比普通的桃子(10%左右)低，甚至更高。不要因我们的味蕾而拒绝含糖量并不高的水果，不同水果的含糖量，还是查食物营养成分表更准确。
误区三：鲜榨果汁营养比水果好有的“糖友”喜欢自己榨果汁喝，觉得这样更爽口，而从营养学角度讲，生吃水果比喝果汁好。因为在榨果汁的过程中，水果的可溶性部分进入果汁，不溶性物质则损失在渣中。因此，水果中的大部分膳食纤维、一部分钙、镁等矿物质因为与膳食纤维结合存在，也留在了渣子当中。此外，在完整的水果细胞当中，营养素受到良好的保护，而榨汁之后维生素C等营养素接触到氧气很容易受到损失。
误区四：根据血糖生成指数吃水果很多糖尿病患者根据血糖生成指数选择水果，血糖生成指数低的水果就吃，血糖生成指数高的水果就不吃。其实这样考虑问题不全面，除考虑血糖生成指数，还需考虑血糖生成负荷。食物血糖生成负荷(GL)指该食物的血糖生成指数乘以该食物所含实际碳水化合物的量，食物血糖生成负荷说明食物升高血糖的能力。GL>20属于高GL食物，GL介于11～19之间属于中GL食物，GL<10属于低GL食物。
误区五：什么时间吃水果都无所谓很多“糖友”对吃水果的时间没有禁忌，想什么时候吃就什么时候吃，其实糖尿病患者吃水果的最佳时间是在两餐之间。因为餐前吃水果可能会对正常进餐造成影响，而吃饭以后马上进食水果，一次性摄入的糖分和能量过高，胰腺负担就会加重。所以一般可以在上午9～10时，下午3～4时，或者睡前两个小时内吃一些水果为好。
误区六：吃水果都不能超过200克不同水果的含糖量不同，高糖水果要少吃，低糖水果可以多吃一点，并不是所有的水果都不能超过200克。吃水果要减少主食的摄入量，其实就是保证摄入的碳水化合物总量相等，25克主食约提供20克碳水化合物，不同水果的含糖量不同，它们含有20克碳水化合物所对应的量也不同。如220克马奶子葡萄含20克碳水化合物，65克鲜枣含20克碳水化合物，可见并不是所有水果都要限定在200克，要根据含糖量计算。
误区七：DN患者什么水果都能吃糖尿病肾病（DN）患者的肾脏对钾的排泄功能降低，若出现高血钾，会对机体产生危害，甚至危及生命，所以应适当限制含钾高的食物，包括水果。糖尿病肾病患者优选含钾低的水果，含钾高的水果应适当限制，在控制总热量的范围内有选择的吃，同时避免食用浓缩果汁。