家常美食热狗的做法，很简单，大家可以来试试
食材
1
高筋面粉 300g
2
黄油 25g
3
鸡蛋 1个
4
酵母 10g
5
水 100g
6
洋葱 适量
7
番茄沙司 适量
8
甜辣酱 适量
9
卷心菜 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
1.将所有食材准备好
2
2. 高筋面粉、酵母、水倒入盆里搅拌均匀。
3
3.加入主面团中的黄油，搅拌至扩展阶段
4
4.烤盘底的四周抹上薄薄一层黄油，洒少量高粉，多余的粉要磕出来。面团发至两倍大，取出放面板上
5
5.将面团做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。
6
6.烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用，用刀在香肠上划出斜纹，将圆白菜和紫甘蓝切成细丝，把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。
7
7.把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
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