全籽籽乌的做法
食材
1
籽乌 300克
2
胡萝卜 半根
3
白糖 3克
4
清水 三勺
5
鸡粉 3克
6
食用油 适量
7
青圆椒 半只
8
酱油 两勺
9
洋葱 半只
10
蚝油 一勺
11
葱 两根
12
蒜 三瓣
13
姜 十克
方法/步骤
1
1. 籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。
2
2. 胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。
3
3. 葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
4
4. 取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。
5
5. 冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。
6
6. 倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。
7
7. 倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。
8
8. 酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。
9
9. 圆滚滚的都是籽，好吃极了。
下一篇：如何解决长假带来的综合征