水芹菜的味道很重，但是不妨碍我对他的喜欢
食材
1
水芹菜 1斤
2
大蒜 4片
3
猪肥肉 10g
4
剁椒 1勺
方法/步骤
1
准备食材，将水芹菜、大蒜、猪肥肉分别洗净，切好的，哎呦
2
水芹菜事先要入锅焯一遍，沸水中过水不仅可以缓解气味，还能加快食物的熟度
3
热锅中倒油，将切好的肥猪肉入锅，爆炒出香味
4
再将切好的水芹菜和大蒜一起入锅，快速翻炒，加一点点水
5
盖上锅盖焖一会儿 ，大约需要3分钟，时间到了掀开锅盖，放盐等调料，放一勺剁椒
6
然后不停大火翻炒，大火收汁，即可出锅，味道很鲜
上一篇：如何做好咸肉水芹
下一篇：怎么做好吃的杏鲍菇炒水芹菜