鱼是大家长吃的东西，蛋白质含量还很好，建议大家多多食用。
食材
1
鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
红椒丝 适量
7
胡萝卜丝 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
准备一条鱼去头去尾背部改上花刀，注意不要切成大块，放入葱，姜，料酒，盐，腌制十分钟。
2
鱼摆入盘中放入葱，姜蒸锅，上汽蒸15分钟。
3
蒸好的鱼拿出，放入胡萝卜丝，红椒丝，老抽，倒上热油，就完成了。
注意事项
鱼不要切成大块。
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