螃蟹很美味，看我怎么做这道美味的，操作简单的蒸螃蟹吧。
食材
1
螃蟹 一只或多只
2
鸡蛋 一个
3
盐巴 适量
4
食用油 适量
5
姜片 适量
6
料酒 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打在碗里，搅成蛋液
2
螃蟹洗净，对半切
3
将螃蟹的截面沾点蛋液，放到锅里煎一下。
4
将煎好的螃蟹放到容器里，放上姜片，倒点料酒。上蒸锅蒸熟。大概10分钟左右。就可以吃了。
5
当然，煎好后的螃蟹，也可以加水煮，同样也很美味。记得放点盐巴哦。
注意事项
螃蟹美味，但也不能吃太多。因为是凉性的。
上一篇：蒜蓉粉丝蒸虾家常做法
下一篇：清蒸螃蟹的家常做法